Restavracija Ejga
Strokovno, prijazno in urejeno osebje daje svoj neprecenljiv pečat odlični kuhinji, kulinarični ponudbi in postrežbi.
Restavracija Ejga je za domače in tuje goste, poslovneže in turiste prijetna kulinarična točka.
Tradicija
V restavraciji je zaznati staro železarsko tradicijo fužinarskega mesta Jesenice, ki pa se prepleta s pridihom današnjega dne.
Znana rodbina Tancar je imela na istem mestu že pred stotimi leti gostilnico s prenočišči, ki so jo po vojni preuredili v zdravstveno ambulanto.
Jedilnik
Jedilnik
Hladne predjedi
Tatarski biftek (postreženo pri mizi, za dve osebi)
Jelenova salama z vloženimi jurčki, domači kruh
Prekajena postrv na hrustljavi koromačevi solati
z jogurtovim prelivom
Hobotnica v solati
Tunin tatar z avokadom
Tople predjedi
Domači sirovi štruklji z drobtinami
Pljukanci s šparglji, panceto in jajcem
Široki rezanci z domačo šunko in smetano
Rižota z jurčki in kislo smetano
Fuži v žafranovi omaki s prekajeno postrvjo
Hrustljav krožnik
(piščanec, sir, zelenjava, rakci)
Juhe
Domača goveja juha z rezanci in poširanim prepeličjim jajcem
Domača gobova juha s kislo smetano, drobnjakom in hišnim ajdovim kruhom
Dnevna kremna zelenjavna juha s hišnim ajdovim kruhom
Solatni krožnik "Capresse"
češnjev paradižnik, mozzarella buffalo, bazilični pesto, bazilika sveža
Solata "Cezar"
solata, krutoni, ocvrt ali pečen piščanec, popečena slanina, češnjev paradižnik, parmezan, cezar preliv
Solata z rakci
solata, rakci, olive, kapre, češnjev paradižnik, limonin preliv, hišni kruhek
Sestavljena solata
zelena, zelje, rukola, paradižnik, fižol, motovilec
Telečji medaljon z jurčki in sirovim štrukljem
Ragu srne in jelena z Idrijskimi žlikrofi
File divjega prašiča v divjačinski omaki z aromo whiskey Jameson
s štrukljem
Goveji file na žaru z jajcem, omako s konjakom Hennessy in
julien zelenjavo s sladkim krompirjem
Jagenčja kronca 1 kos
Piščančji file na špargljevi kremi s pire krompirjem in
dimljenim olivnim oljem
Jagenjčkovi kotleti v bučnem ovoju, pire krompir, podušena šalotka
in pečen češnjevec
Cvetača po vegansko s kurkumo, pečen češnjevec, mlada špinača, žafranova omaka.
Hobotnica izpod peke s krompirjem, korenje in češnjivim paradižnikom
File lososa na žaru s praženo zelenjavo v paradižnikovi konzume omaki
File postvi s karamelizirano čebulo, ocvrtim paradižnikom in
sočnim krompirjem
Krožnik mešanih morskih sadežev, losos, lignji žar, rakci, limonina rižota
Ocvrti lignji in tatarska omaka
Burger dilca »Ejga«
Domača maslena bombetka, 100% goveji burger, cheder topljeni sir,
burger omaka, solata, paradižnik, karamelizirana čebula, ocvrti krompir, 2 x dip
Burger dilca »Special«
Domača maslena bombetka, pulled pork, cheder topljeni sir,
burger omaka, rukola, paradižnik, karamelizirana čebula, ocvrti krompir, 2 x dip
Domač sirov štrukelj, Idrijski žlikrofi
Krompir
(pražen / kuhan / pečen / pomfri)
Fuži, Pljukanci, Rezanci, Pražena zelenjava
KEKEC – piščanec po dunajsko, pomfri
ROŽLE – špageti po bolonjsko
MOJCA – Ocvrt sir, pomfri
PIZZA otroška ROMANA
Alenkin zavoj
Edvinov plošček
Babičen štrudelj z jabolki in rozinami
Tris kvašenih štrukljev z drobtinami
Pesnikova torta
(mandljev biskvit, figov nadev in čokoladni mousse)
Kepica domačega sladoleda
Pizza Ejga
pelati, mozzarella fior di late, goveji carpaccio, rukola, parmezan, olivno olje
Morska
pelati, mozzarella fior di late, špinača, hobotnica, kraljevi rakci, lignji, kapre,
olive, česen, pečen češnjev paradižnik, balzamična redukcija
Vegetarijanska
špargljeva krema, mozzarella fior di late, dušen por, bučke, paprika, šparglji,
rukola, špinača, češnjev paradižnik
Klasika
pelati, mozzarella fior di late, kuhan pršut, šampinjoni, origano, oliva
Crudo
pelati, bufalo mozzarella, rukola, pršut, olive, pečen češnjev paradižnik, origano
Napolitana
pelati, bufalo mozzarella, češnjev paradižnik, bazilični pesto, sveža bazilika
Mortadela
Stracciatela sirni namaz, mozzarella fior di late, mortadella, buffalo, pistacije drobljene, sveža bazilika, olivno olje
Jurčki
Straciatela sirni namaz, mozzarella fior di late, jurčki, česen, peteršilj
Delovni čas restavracije
ODPRTO
ponedeljek – sobota: 12:00 – 21:00
nedelja in prazniki: 12.00 – 19.00
Vrhunska postrežba
Vrhunska postrežba
Strokovno, prijazno in urejeno osebje daje svoj neprecenljiv pečat odlični kuhinji.
Tradicija
Tradicija
V restavraciji je zaznati staro železarsko tradicijo fužinarskega mesta Jesenice.
Prijeten ambient
Prijeten ambient
Idilično okolje, navkljub lokaciji v mestnem centru, nudi odličen ambient za praznovanja, poroke, kulinarično razvajanje.
Izvrstna kulinarika
Izvrstna kulinarika
Restavracija Ejga je za domače in tuje goste, poslovneže in turiste prijetna kulinarična točka.
Galerija
Kaj vam nudimo
Možnost rezervacije
Mizo v restavriciji Ejga lahko rezervirate na telefonski številki 04 586 60 00.
A la carte ponudba
A la carte ponudba skrbno izbranih in vrhunsko pripravljenih jedi za vse okuse.
Parkirišče
Gostom je za hišo na voljo zasebno pokrito parkirišče in veliko javno brezplačno parkirišče oddaljeno le 50 m.
GARANCIJA NAJNIŽJE CENE
Z rezervacijo direktno na naši spletni strani imate zagotovljeno najugodnejšo ceno.